Aptitretare

En enkel aptitretare att slänga ihop strax innan gästerna anländer, tillsammans med lite sallad som en förrätt eller kanske som en rätt på tapasbordet. Det går såklart att byta ut sesamkexen till annat alternativ, t.ex. små knäckerutor eller rågkex. 




Svarta sesamkex med avokadoröra

ca 8 st
2 avokado
1 tsk hackad chili
1 vitlöksklyfta
1-2 tsk citronsaft
salt

färsk basilika

sesamkex

Mosa avokadon. Pressa i vitlöken, tillsätt citronsaften och chilin. Blanda väl och smaka av med salt. Klicka ut röran på kexen och toppa med ett blad färsk basilika.

Servera snittarna tillsammans med svarvad gurka
som du marinerar snabbt i en god salladsdressing.. 

..så har du en förrätt..

..eller servera bara som den är!