Morgonstund har guld i mund...

Att frukost är dagens viktigaste mål tvistar de lärde om. För mig är i alla fall frukosten väldigt betydelsefull och jag fungerar inte riktigt optimalt utan något i magen på morgonen. För det mesta blir det havregrynsgröt med kanel och mosad banan, te och ett kokt ägg. Därtill ett glas multivitamin som extra hjälp att hålla mig frisk och stark! Väldigt lite variation på den fronten måste jag erkänna. Är det dock så att du gärna vill variera dig, så går det faktiskt i nästan all oändlighet. Frukost kan innehålla mycket mer än bara gröt, smörgås eller fil. Här kommer ett förslag på ett alternativ till havregrynsgröten. Det är en mycket kär vän som lärt mig denna frukost. Värd att pröva!


Bovetegröt med äpple och nötcrunch

1 person

0,5 dl bovete

1/2 äpple

ett par matskedar crunch eller valfri mysli

Koka bovetet enligt anvisning.(Går bra att koka kvällen innan och gärna för flera frukostar)

Hacka ett äpple och pudra över lite kanel.

Värm på bovetet en gång till i lite kokosolja. Blanda med äpplet och strö över lite mysli.

Gott och nyttigt att steka i

Ägg, te och vitaminer får ackompanjera även denna frukost

God start på dagen!