Hamburgare med fetaröra, avokado och chunky salsa
4 personer
1 gul lök
2 ägg
3 msk oxfond
ströbröd
8 skivor bacon
1 dl cremé fraiche
2 tsk honung
3 mjuka avokado
1 liten vitlöksklyfta
salt
1 näve färsk koriander
Chunky salsa som du hittar på tacohyllan i affären
Salladsblad
Rödlök
Gurka
Tomat
Surdegsbröd
Mosa fetaosten med cremé fraiche och honung och rör till en jämn smet. Mosa avokadon, pressa i vitlök och salta. Blanda väl och tillsätt hackad koriander. Skär upp grönsaker.
Skär upp brödet och pensla med lite olivolja. Grilla i ugnen på ca 200 grader 5-10 minuter.
Stek bacon i en het panna. Låt baconen rinna av på ett fat med hushållspapper.
Blanda färsen med finhackad lök, ägg, fond salt och lite ströbröd. Forma till biffar och stek i baconfettet panna.
Servera fetaröra, avokadoröra, chunky salsa, grönsaker, bröd, bacon och biffar på olika serveringsfat och låt var och en komponera sin egen hamburgare.
![]() |
Lax är ett bra alternativ till hamburgaren och minst lika gott! |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar