En enkel snitt som du snabbt slänger ihop innan gästerna kommer. Har du mer tid är det såklart roligare fritera egna potatischips i olja i en kastrull. Kombinationen kan verka märklig men jag lovar att de kommer ha en rykande åtgång! Kanske till midsommarminglet?
Laxsnittar med hjortsonsylt
Lättsaltade naturchips
Hjortsonsylt
Cremé fraiche
Kallrökt lax
Skär laxen i skivor och dela dem i 1-2 bitar. Placera ut chipsen på en bricka och sedan en laxbit på varje chips. Klicka sedan ut cremé fraiche på laxen och toppa med en klick hjrtsonsylt. Klart!
Tips! Blanda cremé fraiche med hjortronsylt och servera som en kall sås till lax i någon form: grillad, ugnsbakad, varmrökt eller kallrökt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar