Ja, det är något speciellt med fredagar, att få koppla av efter en jobbvecka och ha hela helgen framför sig. Även om jag ibland jobbar på lördagar så är fredag ändå alltid fredag. Då passar det så bra med en enkel men god middag. Vad är din favoriträtt på fredagskvällen? Hemlagad pizza kanske? Jag gillar att blanda ett grövre mjöl i degen och kavla ut den riktigt tunn så att pizzan blir tunn och frasig. Gör du pizzan själv kan du göra degen precis som du vill ha den och alla i sällskapet kan fylla sin egen pizza. Bara din fantasi sätter gränser för vad som hamnar ovanpå degbottnen...
Chevré, honung, pinjenötter tillsammans med rödbeta eller parmaskinka kanske? Kallrökt lax, champinjoner, fetaost och ruccola? Kantareller, västerbottenost och sparris? Eller något av detta...
 |
| Parmaskinka, champinjoner, tryffel, paprika, goudaost |
 |
| Broccoli, fetaost, paprika, oliver, färska tomater |
 |
| Gör din egen pizzasallad med vitkål, olivolja, vitvinsvinäger, salt och peppar. |
 |
| Toppa med ruccola! |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar